Los Angeles, California: Concorrente della stagione 14 di MasterChef: Generations Becca Gibb Ha lottato durante l'età è solo un numero in cui ha dovuto creare un piatto usando vari ingredienti anziani e fermentati. Ha preparato il seno di anatra di età asciutta.
Ha presentato il petto d'anatra insieme a asparagi avvolti in prosciutto, purè di scatto, cavolo saltato e una gastrique balsamica invecchiata. Becca si concentrò sulla crisi del seno di anatra per rendere il grasso, bancario sulla sua tecnica per consegnare un piatto straordinario. Ha aggiunto nel confessionale: Sto davvero lottando. Non ho mai cucinato l'anatra a secco. Ha detto: È davvero difficile.
Il concorrente della Fox Show ha aggiunto: Nessuno vuole mangiare grasso crudo e senza l'anatra fatta bene, non ho un piatto. In particolare temeva l'eliminazione mentre lottava per rimuovere il grasso. Tuttavia, Becca ha escogitato un piano B e ha rimosso manualmente il primo strato dell'anatra che lo ha reso commestibile.
Il concorrente di MasterChef: Generations Becca Gibb ha trasformato la sua battuta d'arresto in trionfo, poiché il suo piatto è emerso come il migliore della notte (@fox)
I giudici MasterChef: Generations suscitano preoccupazioni per il piatto di Becca Gibb
I giudici della stagione 14 di MasterChef: Generations , Joe Bastianich, Aaron Sanchez e Gordon Ramsay hanno espresso scetticismo sull'approccio di Becca Gibb per rimuovere il grasso dal seno d'anatra, sottolineando che il grasso potrebbe non rendere correttamente e potrebbe bollire o vapore invece.
Erano preoccupati che Becca potesse rovinare il suo piatto se non avesse altri piani. Joe disse: Sarà inedita. Gordon Ramsay ha suggerito: Dovrebbe rendere quel grasso in modo reale, altrimenti sarà come la gomma. Joe ha aggiunto: E perché è così secco, non puoi rimuovere il grasso perché è collegato.
I giudici MasterChef: Generations suscitano preoccupazioni per il piatto di Becca Gibb (@fox)
La star di MasterChef: Generations Becca Gibb ha anticipato alla prossima sfida?
Il concorrente MasterChef: Generations Becca Gibb ha trasformato la sua battuta d'arresto in trionfo, poiché il suo piatto è emerso come il migliore della notte. Riflettò sul suo risultato: Questa era una cucina così lunga caotica. Ho dovuto ruotare così tante volte, e quindi sono orgoglioso di quello che ho fatto.
I giudici hanno elogiato il piatto e la sua presentazione. Joe Bastianich ha osservato che il piatto è stato cucinato con maturità e ha elogiato la sua corretta esecuzione. Gordon Ramsay si complimentò, 'L'anatra è deliziosa. C'è un momento di fusione. La cosa è condita magnificamente, è croccante ed è davvero buono. Ha aggiunto: La gastrique riduce la ricchezza e il grasso e il gioco che Duck offre.
I giudici della stagione 14 di MasterChef: Generations , Joe Bastianich, Aaron Sanchez e Gordon Ramsay hanno espresso scetticismo sull'approccio di Becca Gibb per la rimozione di Fat (@FOX)
Cattura i nuovi episodi di MasterChef: Generations Stagione 14 ogni mercoledì alle 20:00 ET su Fox.
